Ano XII - Jornal N.º 23 - Janeiro de 2004	Edição ON LINE

Grupo da Matemática e Ciências da Natureza DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO No dia 16 de Outubro, os alunos do 6º ano da nossa escola, juntamente com os respectivos professores, dirigiram-se ao auditório Municipal. Aí puderam assistir a uma palestra sobre a alimentação. Esta foi apresentada pelas professoras: Emília Duarte e Fernanda Cruz, e pelos alunos: Nuno Lopes, Patrícia Lima e Vera Salvador, da Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias de Castelo Branco. Através desta palestra, nós alunos, pudemos adquirir novos conhecimentos e percebermos a importância de uma alimentação equilibrada. No ano de 1945 foi criada a FAO (food and agriculture organization) que até hoje tem lutado contra a fome e a Subalimentação no mundo. Em 1981, pela primeira vez foi celebrado o dia 16 de Outubro, que actualmente se é comemorado em mais de 150 países em todo o Mundo. Uma em cada 3 crianças, em África, sofre de uma situação de desnutrição crónica; 6 milhões de crianças morrem todos os anos em consequência de fome. Na União Europeia há cerca de 135 milhões de pessoas com excesso de peso: em algumas regiões o excesso de peso atinge 1/3 dos jovens e 1/6 de crianças. A obesidade foi considerada como o principal problema de saúde pública e como a epidemia do século XXI. Para que o ser Humano tenha uma alimentação saudável esta deve ser sem excesso nem carência, e deve fazer 5 a 6 refeições por dia com intervalos não superiores a 3 horas. Se fizeres refeições excessivas podem originar problemas como: a obesidade, doenças cardiovasculares, hipertensão arterial e diabetes. Por uma alimentação carenciada pode originar a anorexia (patologia maioritariamente psicológica em que há uma obsessão pela estética). Na roda dos alimentos não aparecem o açúcar nem as bebidas alcoólicas porque eles actuam como tóxicos e desequilibram a reacção alimentar Não esqueças&ldots; Os princípios contidos na roda dos alimentos são: - Utilizar em maior quantidade os alimentos dos sectores maiores e em menor quantidade os alimentos dos sectores mais pequenos. - Variar, o mais possível, os alimentos dentro de cada sector. - Escolher, em cada refeição, pelo menos, um alimento de cada sector Estas foram algumas das coisas que aprendemos nesta palestra. Hoje dia 16 de Outubro, dia da alimentação, devemos aproveitá-lo para reflectir sobre uma alimentação saudável, equilibrada e apelar à solidariedade e sentido de partilha. Trabalho elaborado por: Catarina Lourenço, Regina Dias, 6ºA e Denise Baltazar, 6ºB